Hola María José! La verdad es que no hay muchos cursos y tampoco he hecho ninguno, así que no sabría decirte. :-/
Lo que sí te recomiendo es empezar por leer a los clásicos. La mayoría de cursos, ebooks, etc. están basados en lo que ya dijeron los grandes maestros hace décadas:
“Hey, Whipple, Squeeze This” de Luke Sullivan
“Scientific Advertising” de Hopkins
“Ogilvy on Advertising” de David Ogilvy
…
Con esto puedes empezar a conocer los fundamentos de la profesión y crear tu propio arsenal de recursos.
Y otra cosa importante es decidir qué tipo de copywriter quieres ser. Copywriter web, copywriter con perfil creativo, conversion copywriter, etc.
Espero haberte ayudado!
Un saludo